日常食驗

上一篇「我的食物攝影之路（下）」中有提到我最近使用的背景板大多出自「好好拍」，剛好他們家最近在舉辦部落格心得活動，於是我特別開一篇文來寫自己的使用感想。

三月初的時候為了想補充一些不同樣式的背景板，上Google搜尋「背景板」三個字後就找到了「好好拍」，點進去一看，天啊根本超符合我的需求！光是最想要的水泥風格就有好幾種，其他還有木紋、石紋、磁磚、單色等等好幾十種款式可選。因為沒用過實在不敢一次買個十片之類的，就決定先挑個三片試試看。開了一堆視窗比來比去選好後興奮地準備加入購物車時，赫然發現大尺寸背景板一個月只有開放兩次訂製（晴天霹靂）！好不容易熬到3/15立刻下單，收到後每天都想著要做什麼樣的料理來試拍，覺得愈用愈喜歡呢。

有在拍食物的人想必都跟我一樣用過各式各樣的背景板，深知背景板這種東西用起來順不順手真的有差，以下就稍微列一下「好好拍」的特色，以及與他牌的差異。

▊有大尺寸可以選購

「好好拍」的一般尺寸為45X45cm（可立即在官網購買），大尺寸為90X60cm（每月開放兩次訂製，現為每月5及15日）。一般尺寸對我來說有點小，大尺寸很剛好，直拍橫拍俯拍斜拍都不易曝光。如果預算與空間允許的話，我會推薦購買大尺寸。

上篇提到廣角鏡不適合拍食物，所以我在去年初買了彼時富士唯一的一顆微距鏡頭XF60，它是我的愛鏡畫質很好，在光線充足的地方拍出的散景超級漂亮（不過室內打光就還好）。唯一不滿意的是它沒有防手震，我本人手震王十張裡面有九張是糊的吧，還因此去買了支腳架來克服這個難題。前陣子富士出了新的微距鏡XF80，這個焦段更適合拍食物（更不會變形），最重要的是它有防手震啊啊啊！太適合我了好想要！上圖是用XF60拍我自製的打拋肉飯。

▲ 邊緣變形不明顯真是太好了

▲ 那陣子拍比較多外面的食物，尤其是甜點

差不多同一時期我覺得每次要架小檯燈加把自製柔光罩拿出來很麻煩，就在PCHOME買了可以裝燈泡的八角罩棚燈。老實說我有點不大能掌握它，以前用小檯燈我都是從左方或右方平打，有了可調高度的棚燈後反而拿不定要平打還是由上往下打，這點我到現在還在摸索中（我的八角罩棚燈壞掉了，現在是用長方罩棚燈）。

▲ 用餐巾把反光的地方遮起來

自從幾年前開始學做菜起，我就一直想把自己做的料理拍下來，卻因家裡沒有很美無法拍出滿意的照片而作罷。直到2015年在Instagram上追蹤了一些國外的美食攝影師，看到某位攝影師貼出他的工作側拍後，才驚覺原來畫面中漂亮的背景都是「Set」出來的！豁然開朗的我便著手在網路上搜尋食物拍攝技巧，展開我食物攝影的自學之路。

當時還不知道有背景板這玩意，在不知道底板要怎麼處理的狀況下去Hola買了石板餐墊（見上圖），但那東西因為是餐墊所以size很小，都只能拍出close up的畫面。這時期我的打光設備很簡易，就是用那種小攝影棚組附的小檯燈來做。

▲ 拍出來再把多餘的部分截掉就會變這樣

餐墊的格局太小實在拍不出什麼東西，經我一番搜尋發現淘寶有在賣攝影用背景板，立刻下單買了好幾種。2015年的主流是一條一條的軟式仿木紋背景板（正面仿木紋、背面是黑色防滑面，我一直懷疑它的原身是假木地板），看起來薄薄的實際上卻有點重量，每次拍照時都要把它們一條條拿出來排好其實很煩（一條寬度15cm，我通常用四條）。雖說正面有做出紋路，但看起來不是很真，會反光這點更是讓人非常困擾。不過有背景板這件事對我來說已是個大躍進，當時還是覺得自己的照片變得有點厲害（哪來的自信）。

▲ 靠近光源的地方很容易反光